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文火小牛肉撈飯 名廚劉懷亞
主料：雪花牛肉1000克
調(diào)料：賀盛3.0雞精10克、黃油100克、老抽50克、紅片糖100克、牛肉粉6克、蔥100克、高湯1500克、姜100克
特點(diǎn)：色澤深紅光亮，牛肉入口酥軟，奶香肉香美妙絕倫的融合，香甜糯回味之悠長(zhǎng)
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脆鱗鱸魚(yú) 名廚張峰
主料：新鮮鱸魚(yú)
輔料：姜、蔥、花椒、香葉
調(diào)料：賀盛3.0雞粉、賀盛鮮味王、鹽、料酒
特點(diǎn)：魚(yú)鱗香酥焦脆，魚(yú)肉鮮香嫩滑。
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抖音網(wǎng)紅魚(yú) 名廚白玉
主料：白魚(yú)
輔料：小米椒、肥膘肉、大貝子、洋蔥蔥、干辣椒、白芝麻
調(diào)料：賀盛3.0雞粉、賀盛鮮味王、蠔油黃酒、豆瓣醬、鹽、白糖
特點(diǎn)：白魚(yú)肉質(zhì)白而細(xì)激，味美而不腥，咸鮮帶點(diǎn)辣。
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芫荽牛肉 名廚
主料：賀天廚原味牛肉片300克
輔料：芫萎100克、紅椒、姜、蒜
調(diào)料：賀天廚黑椒醬30克、老抽3克、白糖3克
特點(diǎn)：色澤光鮮誘人，芫萎香味濃郁，牛肉入口爽滑，操作簡(jiǎn)單便捷
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豉椒雪花牛肉粒 名廚張有線
主料：澳克茜牛肉粒一袋
輔料：辣椒絲150克、陽(yáng)江豆豉少許，大蒜兩根、葛根酥粒、辣椒絲
調(diào)料：鹽、賀盛3.0雞精
特點(diǎn)：牛肉肉質(zhì)飽滿，口感豐富，軟嫩不柴
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家燒三門(mén)青蟹 名廚王平
主料：三門(mén)青蟹五只
輔料：小胡蔥30克、生姜100克、蒜仔100克生粉
調(diào)料：賀盛3.0雞精10克、鹽10克、黃酒20克、蠔油15克、糖20克、賀盛好師傅紅燒汁5克
特點(diǎn)：色澤金黃，蟹肉飽滿，回味十足。
